12月中旬北京市畜产品价格分析

     现状：12月中旬所统计的北京市七大批发市场中所有肉类和禽蛋类的旬加权平均价格为每公斤14.88元，环比上升1.6%，同比下降6.9%。七个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和箱鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤17.22元、25.52元、10.39元、22.24元和5.63元，与上一旬相比，猪肉、羊肉和鸡蛋价格出现一定幅度的上涨，涨幅分别为3.0%、1.1%和4.3%，牛前腱和白条鸡价格分别下降0.9%和0.5%；与去年同期相比，白条猪的价格下降15.4%，而牛前腱、白条鸡和整羊的价格分别上升3.5%、1.0%和1.4%，鸡蛋价格上升2.4%。

    分析：总体来说，本旬肉类市场运行比较稳定，价格没有出现较大的波动，环比价格出现小幅的上升。值得关注的还是猪肉的价格，继上一旬猪肉价格出现大幅的上升后，本旬猪肉价格继续小幅上升，猪肉价格的反弹应该会持续一段时间，但由于猪肉的供应量较大，价格应该不会出现较大的上升。重点还是防止猪肉价格的大起大落。

    本旬鸡蛋价格环比出现一定的上升，鸡蛋价格自10月26号跌破每公斤6.0元以后，首次出现上升行情，可能是由于近期鸡蛋需求较大，节日临近，各机关单位团购量较大。

    预测：从单品种的长期走势来看，预计下一旬白条猪的价格仍将会继续反弹上升的走势，白条鸡、牛前腱和整羊价格均会下出现小幅上升。鸡蛋的价格将基本维持不变。