田塘式;稻鱼轮作;试验
为了提高稻田养鱼的经济效益,田塘式稻鱼轮作是在推广坑塘式、沟溜式稻田养鱼基础上,结合池塘精养技术,经不断改进而形成的高产高效技术模式,笔者于2007年4月25日至2008年8月1日进行了试验,取得了较好的效果。
1、材料与方法
1.1、稻田条件
本试验在忠县新生镇一块稻田进行,面积1000.5m2,空气清新,水源洁静充足,灌排水方便,交通方便,管理方便,周边无污染。
1.2、田塘建设
2007年4月1日-15日,加高、加宽、加固田埂,修建进、出水口以及稻田内坑塘修建。
1.2.1.加高、加宽、加固田埂,形成深水养鱼池塘形式。采用砖砌、水泥粉刷方法达到永久加固田埂,加高田埂至1.5m,使养鱼期水深能达1.2m以上,加宽田埂1m以上。
1.2.2.修建进、出水口。采用水泥管设置,进水口各1个,断面0.5m2,进、出水口对角安排,形成对流,进水口加设60目纱绢网拦截敌 害生物,出水口安装20目筛绢防逃。排水系统是在池底最低处的排水管口前修筑一道堵水围墙,并在围墙中部接近池底处安装一个拦鱼栅。围墙用砖、石、水泥砌成,两端与池堤密接,高度与池堤齐平。拦鱼栅用钢条钉在木框上,栅孔大小以最小的鱼种跑不出去为度,拦鱼栅的面积0.5m2。
1.2.3.稻田内坑塘修建。采用亩稻田的10%左右比例开挖、加高、加固成坑塘,坑塘面积100m2,高0.7m,高出稻田底部0.4m,预留封堵方便鱼儿进出稻田通道,坑塘开挖在阳光充足,行人影响较小的地方。
1.3、鱼种放养
1.3.1.稻田坑塘备用鱼种培育
2007年4月15日 ,清除坑塘边滩脚上的杂草,用生石灰12.5 kg彻底消毒, 4月18日,灌水施肥,施腐熟人畜粪45 kg,4月25日,放养1.5-1.7规格各种鱼种1700尾,其中草鱼700尾、鲢鱼250尾、鳙鱼150尾、鲤鱼400尾、鲫鱼200尾,4月中下旬插秧,经90天左右强化培育鱼种。
1.3.2. 稻田成鱼养殖
2007年7月25日,收割稻谷,7月26日,清除干净四周田坎杂草,加高、加固田埂,检查和排除渗漏隐患。安排好进、出水口,安排好排洪、防逃设施,用100 kg生石灰消毒稻田。7月27日 ,用0.7ppm硫酸铜进行坑塘全池泼洒,田塘注满水,施放腐熟粪肥500 kg, 8月1日,移捕坑塘鱼种,放养各种规格鱼种1300尾,其中20厘米以上草鱼种500尾,25厘米以上鲢鱼种200尾和鳙鱼种100尾,10厘米以上鲤鱼种350尾和鲫鱼150尾,下塘前鱼种用2.5%食盐水浸泡10分钟,然后移放入塘。
1.4、饲养管理
1.4.1.饵料投喂
1.4.1.1.投饵的原则和方法。坚持“四定”投喂法,即定时、定质、定量、定位。每天最后一次投饵量,不可过多,时间不宜过晚。每次刚开始投喂时,鱼群小,小把抓,慢撒料;等鱼群大,抢食强时,大把抓,快撒料;鱼类快吃饱时部分鱼开始游走,鱼群缩小,这时小把抓,慢撒料,当绝大部分鱼游走,鱼即吃到了八九成饱,停喂。
1.4.1.2. 饵料和投饵标准。采取配合饲料与优质青饲料相结合,自制配合饲料配方:豆粕45%、菜籽饼10%,米糠13%、麦皮12%、次粉16.5%,维生素预混料剂1%、矿物盐预混剂0.95%,磷酸二氢钙0.5%、每吨饲料再添加维生素C500g、赖氨酸3 000g。
5~10月上旬每天投饵率如下表:
12月至翌年2月,按所列表格40%折算,每天投喂1次;在10月中旬至11月以及翌年3~4月,按所列表格80%折算,每天投喂2次。每个月随机抽取30尾鱼称重确定平均尾重,再乘以总尾数得出塘鱼总重,根据投饵率计算出总投饵率计算出总投饵量。投饵量每周微调一次。全年投饵1440.8 kg,饵料系数为1.69。
1.4.2.病害防治
坚持“预防为主,治疗为辅”的方针,勤巡查,及时清除敌害生物,全年采取漂白粉挂袋,定期内服大蒜药饵,痢菌净、三黄粉、多维预防鱼病,没有重大鱼病发生。
1.4.3.日常管理
1.4.3.1、“四勤”管理。即勤巡塘、勤看水色、勤检查、勤防鱼病,做好池塘日志,及时掌握池鱼活动、吃食状况,掌握水质变化情况,做到无病早防,有病早治,清理池中杂物,捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
1.4.3.2、水质管理。 每月20kg生石灰全池池洒,保持水质活、嫩、爽。春季,彻底更换1次池水,并适当降低池塘水位,随水温不断回升,分期提高水位直到最高处,是否排水,视水质而定,在需要的情况下,排出20%~30%的底层水。夏季,加大池水的更换量,努力使池塘水温不要升得太高。秋冬季,将水位加到最高处,减少池水的更换量,减慢水温的下降速度和幅度,以争取鱼类生长的适温期,一天中的注、排水在中午或午后进行。
2、试验结果
2007年7月25日,收割稻谷939 kg,折667m2产湿谷626 kg ,2008年4月15日,起捕鲜鱼1156 kg,其中:草鱼506 kg,鲤鱼314 kg,花鲢102 kg,白鲢198 kg,鲫鱼35 kg,折667m2产鱼770.6 kg,全年投饵1440.8 kg,饵料系数为1.69。整个养鱼生产周期总收入10554元,总支出5304元,毛利5250元,折667m2毛利3500元。2008年8月1日,试验结束,收割稻谷1056 kg,折667m2产湿谷704 kg,稻谷比往年增产117 kg。
经济效益分析情况表
3、讨论与小结
3.1、“田塘式”稻鱼轮作,由于把池塘精养技术引入稻田养鱼,因此,可以获得高产高效,实现稻鱼双丰收。稻田养鱼已开始从大田农业的辅助地位跃居为主导地位,鱼稻收入比一般为6:1。该稻养高产模式是促进大田农业结构优化和渔业可持续发展的好形式,同时也是农村经济发展的新增长点和农民增收的新亮点。
3.2、田塘式稻鱼轮作的创新性在于,由传统平板式稻田养鱼的粗放式改为精养式,水位加深,放养品种增多,投喂颗粒配合饲料,增氧改良水质,田埂从原有一年一修改进为永久性工程化塘埂,耕作层保护良好,田塘无分,宜稻宜渔,使用推广十分方便。与“沟溜式”、“坑塘式”稻鱼兼作比较,完全克服了施放农药、化肥和烤田的矛盾。免除了每年稻养开挖沟、坑的繁重劳动。稻鱼轮作方式使稻与鱼形成互惠互利关系,经验证,鱼、稻病虫害均减少,稻谷产量比单一经营时有所提高。而且商品鱼上市处于渔业市场淡季,价格较高,效益较好。这种方式适合在亚热带或中亚热带单季稻种植区推广,群众易于接受。
3.3、我县宜渔稻田面积6667 hm2,稻田养鱼是我县渔业发展的重点,已发展稻田养鱼面积567 hm2。尚有闲置稻田6100 hm2,具有极大地开发潜力。但目前我县乃至整个重庆市稻田养鱼推广范围不大,养殖品种还比较单一,应在稻田养虾、蟹、鳝、蛙等名特优新品种方面加强探索 ,不断开辟稻田生态养殖新领域,从而使“田塘式”稻田水产养殖的成效再创新水平。