兰州金德隆生猪定点屠宰厂位于榆中县和平镇柳沟坪，总投资2000万元，占地面积24亩。引进国内最先进的全套机械化屠宰设备，生猪屠宰实行一条龙流水作业，是目前该省唯一实行人道屠宰和全程冷链控制的大型生猪定点屠宰企业。为规范经营，该屠宰厂建立了严格的肉品质量安全管理制度，通过电子监控、肉品同步检验、胴体打码等管理措施，从生猪进厂、屠宰加工到肉品出厂等各个环节，都有多项高科技质量控制手段。市定点办有关人士认为，实行人道屠宰，能使生猪处在欢快轻松的环境中，避免在屠宰过程中因过度恐惧产生毒素，其后通过冷鲜排酸等措施，保障了肉品的安全和健康。
今后兰州金德隆定点屠宰厂将在兰州设立“放心肉”专卖店，并与广大农户和养殖场签订生猪购销合同，还将扩建一个千头母猪和年出栏万头子猪的养猪场。目前，榆中和平地区有60多人在此定点屠宰厂实现就业。
