在肉价回落的同时，鸡蛋价格稳步回升，效益有所提高。鸡蛋价格由一季度的每公斤6元上涨到8元以上，增长33.3%。鸡蛋价格的上涨，给养殖户增加了信心。但鲜蛋价格的上涨其实是去年以来农产品价格普涨之后的补涨。据统计，三季度末全省家禽存栏较二季度末增加416.5万只，速度提高了4.9个百分点。禽蛋产量32.2万吨，增长11.6%。
一份来自陕西省统计局的前三季度全省农村经济形势分析显示：农资价格持续上涨，农业生产收益下降。今年陕西省苹果优果率提高，但残次果价格大幅度下降；目前陕西省肉猪出栏每公斤13.6元，较一季度减少2.8元，减幅17.5%。
