本周国内生猪平均价格微幅上涨,在12.00元/公斤到14.00元/公斤的价格区间内波动。与2007年同期相比,价格走势情况基本一致,2008年价格较上年同期下跌约2元/公斤。本周全国生猪平均价格约12.93元/公斤,与上年同期的价格(15.76元/公斤)相比跌幅达到18%。
分析预测
临近年底养殖户终于迎来猪价上涨的好机会,本轮猪价上涨的原因主要是年底的食品厂制备香肠等增加、老百姓制备腊肠等年货需求增加引发。有消息称,部分地区猪肉销售商,预先为春节储备低价猪肉,导致猪肉需求暂时性增加。
冬季向来是肉类食品消费高峰,加上临近年关,元旦、春节带来的节日效应,猪肉价格有可能进一步看涨,但是涨幅有限。提醒养殖户要把握时机,结合当地实际情况,适时出栏,不要一味的压栏等待高价,要规避风险。