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湖北:又到腌鱼进补时 水产年货格外俏

  作者: 来源: 日期:2008-12-10  
     辛苦了一年,都想好好犒劳一下自己,每年春节市民们对“吃”都比较热衷。在武汉各大超市的年货备货计划中,食品类商品占了绝大多数,备货量是平时的五到十倍。

    在已经提前启动的江城年货市场上,记者看到,中百仓储早在11

    月就开始备货。生鲜类的鲜肉、蔬菜、水产、水果,休闲类的炒货、糖果,饮料类的茶叶、碳酸饮料、果汁、咖啡……品种丰富,数量充足,都在静候市民挑选。而且,鱼虾等水产品的销售势头也在节节攀升。

    江城人好吃鱼虾,中百仓储把水产品作为年货的重点商品加以推介,草鱼、黄鱼、甲鱼、鲜鱿鱼、基围虾等等,品种丰富。草鱼作为居家腌鱼的首选品种尤受欢迎。“我每年都要来这打年货,放心!”昨日,王太婆一边挑选新鲜草鱼,一边和记者搭话。一旁的中百买手也在热情介绍:选购草鱼首先要看草鱼的体型是否匀称,肚子大的说明主要是饲料喂养的;其次就是闻鱼腮是否有异味,尤其要特别注意煤油味,以免买到污水鱼。

    冬季是进补时节,甲鱼受到顾客青睐。在中百仓储独家上市的汤池甲鱼,为吸引消费者,特地为自产甲鱼申请了无公害产品认证,每只甲鱼都有标牌。尽管其价格比其他地方产的要高15%,仍受到市民欢迎。据悉,汤池甲鱼属于“中华鳖”品种,体型较圆,鱼体光泽度强,裙边厚,为自然环境下养殖。今年在中百仓储上市的汤池甲鱼,生长期均在2年以上,个体均在700g以上。

 
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