“今天一下进了3万多元的海鲜。”黄烈金是合肥一家知名海鲜酒楼的老板，从事餐饮业20多年，对价格极为敏感的他昨天特地跑到周谷堆市场来进海鲜，“比对过这两天的海鲜价格后，发现采购成本能降20%~30%。”据周谷堆水产品畜禽肉类市场管理部副主任李新苗介绍，目前周谷堆有40多户海鲜及江鲜、河鲜经营户，由于拥有较大的场地，海鲜、贝类等产品可增至百种，日交易量大幅上升，发展成为我省规模最大、辐射面最广的海鲜产品集散地。
在合肥经营水产多年的福建老板郭建龙说，以前场地规模有限，海鲜难以存放，不敢进太多的货。本地的经营户包括一些大的海鲜酒楼有相当一部分海鲜是从上海的批发商手里进的货，进货价无形中又多了一个环节，再经过流通环节，市民吃海鲜自然就贵了。但是现在有了足够的存放空间，进货就可以放开手脚了，可以直接从产地大批量进货，减少了中间环节，海鲜的价格大大降低，“价格比上海、南京市场还便宜。”
据介绍，由于市场规模扩大，采用先进设备养殖，周谷堆市场将给合肥海鲜市场增添约30种“未曾谋面”的海鲜。“像澳洲鲍鱼、东星斑鱼、龙胆鱼、金昌鱼、油斑鱼等，这都是原来没有的品种。”
