刚上市那会儿,江城各大集贸市场的水产摊点,挨家挨户至少腾出三分之一的摊位经营螃蟹,一天走量上百斤。眼下,螃蟹转身变成“点缀”品种,有的摊位甚至已经没有再卖了。尽管销量大不如前,但螃蟹价格却涨了不少。2.5两的母蟹每500克售价在45元左右,比一周前涨了10元;3两以上的公蟹每500克卖65元左右,也有10元的涨幅。
摊主告诉记者 ,螃蟹价格上调已有一个多星期,现在,批发市场的螃蟹大都卖到江苏去了,加上螃蟹本身也到了供应尾期,进价涨了不少,零售价只有跟着涨。
记者从白沙洲批发市场了解到,与一周前相比,2两到3两左右的热销螃蟹,每500克上涨了5到10元不等。
市场人士分析,湖北的螃蟹比江浙的螃蟹晚熟,南方螃蟹现在基本上没有了,但市场需求不减,于是纷纷从湖北调货。而随着气温逐渐下降,武汉的螃蟹供应也接近尾声,货源吃紧使得价格上调。