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上海与兄弟省市建立猪肉安全追溯系统

  作者: 来源: 日期:2008-12-08  
     12月5日消息,上海市的485家标准化菜市场、90家大卖场、13家生猪屠宰场、11家肉类批发市场已与6家外省市肉类加工厂建立猪肉信息安全追溯系统。

    上海市食药监局副局长谢敏强表示,目前市经委会同市食药监局以及有关企业组成工作小组对安徽、河南、江苏推荐的生猪屠宰场实地考察,已经确定了43家外省市规模化、标准化生猪屠宰场作为首批产销对接名单。

    谢敏强表示,在奶源供应方面,市农委对全市119个奶牛场实行了驻场监督,已完成奶站专项整治行动的第一阶段任务,全面进行登记注册。“上海从2006年开始已没有了奶站,奶源进入密封管道,中间环节不与空气接触,可以保证原料奶安全。”

    目前,上海市奶源收购价格平稳,没有发生倒奶、杀牛情况。市场监测也显示,上海市婴幼儿奶粉、液态奶市场供应正常。

 
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