新发地市场水产商户姜国忠告诉记者,淡水鱼本月中旬以后开始走低,例如胖头鱼由上周的12元/公斤左右降到了现在的10元/公斤;鲤鱼由上周的9元/公斤左右降到了本周的8元/公斤左右。而去年这个时候淡水鱼的价格是走高的,这有点反常。“主要原因还是市场比较疲软,消费需求不旺造成的。”
而蟹类、虾类、鲈鱼、桂鱼等产品的价格相对稳定,但是价格较往年还是偏低。例如基尾虾往年这个时候的价格在160元/公斤左右,而今年降到了120-140元/公斤。
由新发地市场统计部提供的数据显示,鲫鱼19日的平均价格为7.8元/公斤,而到23日已经降到了7.6元/公斤,至27日则降到了7.5元/公斤;鲤鱼19日的平均价格为8元/公斤,23日降到了7.5元/公斤,一直保持到现在。基围虾23日的平均价格为160元/公斤,24-25日为130元/公斤,26-28日为140元/公斤,相比上周稍有下降,但本周基本保持平稳。由于现在销售的基围虾大部分还是“水车虾”,随着空运虾的到来,基围虾的上市量将有所减少,成本也将增加,价格自然会有所上涨。因为按照往年的经验,每年1月份的时候基围虾的价格能涨到240元/公斤左右,但就目前的形势来看今年很难达到往年的水平。
市场统计部负责人刘通告诉记者,由于目前山东、江苏等地的淡水鱼大量供应北京,所以淡水鱼的价格还将维持一段时间,走高的可能性不是太大。