福建厦门毛蟹量少价格涨_水产_畜牧

入冬以来，第八市场的外省毛蟹上市量逐渐减少，零售价也就上涨，每公斤平均涨价8元左右。

记者在市场上看到，原价每公斤72元的大毛蟹已经涨到每公斤80元，而原价每公斤64元的中型毛蟹也涨到每公斤80元，原价每公斤40元的小个毛蟹也涨到每公斤56元。时下正是食用毛蟹的季节，闽南人通常在煮毛蟹时讲究先用醋把毛蟹熏晕，然后再放入锅中蒸熟，这样最能保持毛蟹的原汁原味。