武汉3年改造81家乡镇屠宰企业_生猪及猪肉_畜牧

记者11月25日从武汉市商务局获悉，继全市10个大型机械化屠宰场升级完成后，今起三年内武汉市将投入6000万元，继续升级改造全市81个乡镇屠宰企业，提升肉品生产规范化程度，让市民放心吃肉。

据统计，武汉市每天要“吃掉”约6500头生猪。为保障市民餐桌的安全，市商务部门加大肉品市场管理，建立肉品安全质量检查制度，不定期检查屠宰期间卫生和硬件设施，追溯肉品质量安全；严把进货渠道，督促企业不到疫区和“瘦肉精”高发地区采购生猪；推进屠宰企业升级改造，规范化生产猪肉。