修整鱼塘的方法是：在冬季第一次冷空气来临之前，先将不耐低温的鱼类（如淡水白鲳、罗非鱼等）捕捞上市，未够上市规格的鱼留塘，但必须采取保温措施。以后根据鱼塘内食用鱼的实际数量和当地市场供求情况，争取在春节前及时分批捕鱼上市，最后彻底干塘。干塘后的2天～3天，待表层塘泥已蒸发部分水分，即可开始清理塘泥。清出的塘泥堆放在塘基上，作为种植植物饲料的基肥。若表层塘泥太多，还可铺放在地上晒干后作为肥料。清除表层塘泥后，还要平整塘底，加高加固塘基，并维修水渠、水道、投饵架等辅助设施。鱼塘修整完成后，不要立即放水，让塘底曝晒半个月以上，以杀灭部分病菌及寄生虫。在放鱼前20天～30天还应用生石灰消毒鱼塘，待毒性消失且加固的塘基堤围坚实后，再根据生产需要加入新水重新使用。
鱼塘经过一年的使用，沉积了大量食物残渣、鱼类粪便以及其他垃圾，在鱼塘底层形成一层塘泥。这些塘泥不仅影响了鱼塘水体的深度，而且塘泥中含有大量腐殖质，遇到高温天气极易分解而消耗大量溶氧，从而导致水质恶化。此外，这些塘泥中还可能含有大量的致病菌或寄生虫，严重影响第二年养殖鱼类的健康生长。因此，在冬季对鱼塘淤泥进行全面清理，加固鱼塘塘基，对第二年养鱼极为有利。
