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【连载82】猪料比价衡量养猪盈利更为合理

  作者: 来源: 日期:2008-11-20  

  猪料比价衡量盈利更为合理

  从经济学角度看,养猪产出与投入的差即为养猪盈利。产出:活猪出栏销售所得收入;投入:主要包括饲料、水电费用、占地、疾病预防及治疗、固定设施投入(折旧)、人力成本等。不同时期,养猪投入并不相同,但饲料成本始终占主要部分,在70-90%。养猪盈亏平衡即为:投入=产出:

  公式1:玉米等能量原料价格*添加比+豆粕等蛋白原料价格*添加比+其他=配合料价格

  公式2:配合饲料价格*料重比*猪出栏体重=饲料成本

  公式3:饲料成本+水电费+疾病预防费用+固定设施折旧+人力成本等=总投入成本

  公式4:活猪价格*活猪出栏体重=总产出

  投入=产出,由以上各公式推出:

  猪料比价:活猪价格/配合料价格=料重比*(总投入成本/饲料成本)

  活猪价格/育肥猪配合饲料价格为猪料比价。当农户散养在养猪业中占据绝对主导地位时,工业饲料难以在养猪生产中得到广泛推广,以猪料比价很难全面、真实反映养猪盈利情况。因此,其前提是工业饲料得到推广、普及。

  所以,是以猪粮比价更能反映养猪盈利情况,还是以猪料比价更能反映养猪盈利情况,其关键决定因素在于:工业饲料是否在养猪生产中得到广泛推广!而养猪生产的规模化程度直接影响到工业饲料的推广。

  2003年非典后,我国养猪规模化程度快速提高。2000年至2004年我国年出栏数量50头以下的养殖户所占的出栏比重从74%下降到62%。出栏50头以上的所占比重快速增加,其中年出栏数量50000头以上规模养殖场的出栏数量占总出栏数量的比重从0.18%上升到0.36%,比重提高了3倍。其他比重提高较大的是年出栏数量100---499头养殖场的出栏数量占总出栏数量的比重2004年是2000年的1.7倍,500---2999头养殖场的出栏数量占总出栏数量的比重2004年是2000年的1.6倍。

  因此不难看出,目前以及今后衡量养猪盈利的指标,猪料比价比猪粮比价更合理。

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