“入秋到现在，天气都没怎么冷过，我也是这两天才开始搭温棚。要是在往年，上个月就盖棚了。”珠海金湾区小林对虾养殖户老王这两天请了几个工人来帮忙搭建温棚，见到记者的来访如此说到。
据了解，珠三角往年养过冬虾，多为了赶在春节期间上市，一般放苗时间在9月底至10月初，并基本在10月份完成搭棚，以应对随时可能到来的冷空气。而南方农村报记者近日在珠海金湾区不少地方看到，搭棚工人正忙碌着搭架子、拉钢丝、铺薄膜。“旁边那些(温棚)多是在这个月才搭好。”老王说。
小林镇对虾饲料经销商谭志平也告诉记者，“今年盖冬棚的时间至少比往年推迟了20-30天。”
天气延缓搭棚进程
今年复杂的气候是造成搭棚推迟的主要原因。
首先是台风天气的影响。“‘黑格比’过后，我刚放的一批苗都发病了，只好排塘再重新投苗。”老王说，“虽然造成的直接经济损失不大，但因此耽误了近一个月时间。”据了解，9月底的台风“黑格比”导致珠三角地区的对虾养殖损失很大，暴雨使得虾类产生应激而暴发红体病。业内人士估计该地区对虾发病率极高，即便刚投苗的发病率也达6成。由于排塘后再补放虾苗，推迟了搭棚的时间。
11月初突如其来的寒潮，也造成了部分虾发病。中山横栏镇六沙养殖户阿悦认为，他的虾发病是上了劣质苗的当。并解释说，在10月中旬放了批40元/万尾的苗，寒潮过后几天死掉大半，只好排掉，“虾苗好的出事比较少。而我这样的情况，在六沙不在少数。”阿悦目前正忙于四处找优质苗，计划等放苗后再搭棚。
近来气温较高也影响了养殖户的搭棚进程。“入秋后，仅在月初有几天寒潮天气，现在气温又回升了。”老王介绍说，这几天的水温一般有25℃左右，完全符合白对虾22℃的生长水温，所以不搭棚也暂不影响对虾的生长。“现在搭棚只是为了应对可能到来的冷空气。”
春节上市量将减少
“9-10月份放的虾苗发病多，这使得11月又成了放苗高峰。”某虾料企业珠三角销售经理李先生介绍说。他同时分析，11月放过冬虾苗，正常要4个月左右才够上市，所以这批虾将无法赶上春节期间出售，上市时间被延迟到清明节前。
有业内人士向记者介绍，目前珠三角的存塘虾仅有3成左右可以赶在春节期间上市，这可能会造成消费旺季对虾的供应量偏紧。“当然，这同时也是个好消息，因为虾价可能会比较好。”
对于今年对虾的后市行情，业内普遍看好。“黑格比”后，除珠三角外，粤西、海南、广西等对虾主产区的对虾都大面积暴发病害，不是排塘就是被迫提前出售，现存塘虾已经不多。有传言说，某大型对虾加工企业老板最近从生产车间挑选了200名精壮劳力，补充到收虾队伍中，在可供收获的商品虾越来越少的时候，加大人力“抢”原料。
这也直接反映在了虾价上。据了解，一周前40支/斤规格的白对虾塘头价格为12元/斤左右，到11月16日，价格已经涨到了13元/斤。
“我认为后面虾价还会继续走高。就算搭棚要使每斤虾的成本增加2元，也博得过。”老王说。也正因为不少人看好后市行情，使今年的冬棚虾养殖面积比去年略有增加。“由于目前养鱼的效益不好，养户卖完鱼后转过来养冬棚虾的不在少数。”李经理补充到。
