太谷县北洸乡北洸村的吴吉智是自繁自养户，目前养有80头母猪和800头生猪。他说，当前虽然是猪肉消费旺季，但生猪收购价一直处于低谷。当地生猪收购价在奥运会开幕前为15.4元/公斤，进入9月份后开始下跌。到9月底时跌到10元/公斤，10月10日左右涨到12元/公斤，维持两三天后再次下跌，一直跌到目前的11.4元/公斤。
国家统计局山西调查总队对大同、介休、垣曲、文水等地的调查也表明，近一段时期内，市场猪肉价格大幅回落。大同市国庆节前猪肉价格监测结果表明，市场猪肉均价为20元/公斤，与1月份的最高值28元/公斤相比下降了28.5%。其中雁新市场的猪肉价格已回落至17元/公斤，比1月份最高价下降了39%。
