在家乐福超市内,首先映入眼帘的是一排10元左右的肉价,与今年春天最贵时一溜儿全在15元上下形成截然不同的对比。而且,不少肉价还标着降价促销标签。每斤带皮五花原价7.74元,现价7.6元,带皮前腿原价8.9元现价7.9元/斤,前排原价11.9元现价9.9元,一种最好的叫肩里脊的瘦肉原价15.9元现价11.9,一种肉馅价更是超低,原价8.43元现价4.99元。另外,一些肉虽未降价也让消费者比较满意:去皮后腿8.9元,优质瘦肉10.58元,最贵的特级肋排也只卖11元多。
家乐福生肉组负责人绍女士告诉记者,最近价格实在降得猛,一个多月前,刚有降到10元以下的肉价,现在最低价都在七八块钱了。不过,她也表示,现在肉价虽然已很低,但是在近期可能微微上调,因为据从屠宰厂家传来的信息,近几天生猪收购价在跌至5.1—5.2元低谷后又有所反弹,有的地方到了5.8—5.9元,他们只是暂时未上调。估计是收购价在降到底部时的震荡性反弹。
“猪市如股市,暴涨又暴跌”,一些消费者甚至用股市来比喻今年的肉价。据家乐福生鲜肉柜的工作人员讲,春天最贵时,每斤肉价都在12—15元,优质瘦肉和特级肋排达到18—19元。