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深圳:大闸蟹进入销售高峰期

  作者: 来源: 日期:2008-10-16  
     秋季向来是品尝大闸蟹的时机,为了应对今年较早的中秋节,尚未完全饱满的大闸蟹9月中旬便亮相深圳市场,但销量一直平平,直到近期才真正进入销售高峰期。虽然品质销量双双上升,但大闸蟹的价格和9月份相比,并没有变化。

    记者从经营大闸蟹批发的成隆行和一宏天了解到,近期大闸蟹的销量和9月份相比,已经有了较明显的增长。成隆行的万伟明经理告诉记者,虽然从9月中旬开始便已经有大闸蟹在市面上销售,但当时是为了应对中秋节的需要,很多蟹被迫提前上市,节日一过,蟹的销量便应声而落。直至进入10月份以后,吃蟹的黄金时机才真正来到。很多之前一直耐着性子没有出手的人近期纷纷出手,一饱口福,大闸蟹的销量开始进入高峰期。以成隆行为例,9月份日均大闸蟹销量20-30筐(每筐25斤),10月份以后,周末销量可以达到70-80筐,平时也可以卖到40筐左右。一宏天的负责人陈美琴也表示,由蟹行供货的商场超市目前销售情况都比9月份要好,“总体上说,10月份的销量和9月份比要增加20%左右。”

    记者同时走访了我市几家商场超市看到,近期大闸蟹销量明显升温,蟹摊前经常有的市民在挑挑拣拣。商场超市也根据蟹的不同种类细分了很多价格等级,像梅林某超市,9月下旬销售的大闸蟹最贵的108元/只,最便宜的也有9.9元/只,但日前增加了两个价格档次,最贵的大闸蟹卖到198元/只。销售人员告诉记者,这并不是大闸蟹比9月份涨价了,“9月份大闸蟹没现在饱满,多数是三四两的,现在公蟹母蟹都比之前要重,等级已经和9月份的不一样,价格自然就不一样啦。”在成隆行,记者看到,5两重的公蟹和3.5两的母蟹价格是360元/斤,4两的公蟹和3两的母蟹价格是230元/斤,3.3两的公蟹和2.5两的母蟹价格是138元/斤。蟹行经理万伟明表示,他们从9月份起就一直执行这个价格。

 
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