据了解,目前罗非鱼的出口市场比较单一,没有巨大的国内市场支撑。受今年出口食品安全问题以及行业内部发展不协调等因素的影响,该行业风险性不断加大,严重威胁行业健康发展。逆向淘汰的问题,在罗非鱼产业中表现的越来越突出:一些罗非鱼加工厂,为了承接一些罗非鱼国际采购商的低价订单,获取微薄利润,竞相压低价格收购罗非鱼原料,养殖场被迫采用不规范的养殖方式来降低成本,出售低质原料。好的加工出口商受到不公平竞争,而且不断遭遇境外采购商压价;好的养殖场由于采用健康的养殖模式,生产成本较高,遭遇低成本生产原料鱼的不合理竞争。目前罗非鱼出口低价的现状,使好的加工出口贸易商和养殖者面临尴尬的窘境。这种逆向淘汰的局面仍在扩展。
要使 保护价 方案行之有效,首先要保证罗非鱼质量安全,要大力推广健康的养殖方式,坚决摒弃鱼猪(鸭)混养的方式,对此方式养殖的罗非鱼加工厂要拒绝收购;养殖户必须采用国家级或省级良种场提供的优质苗种;严禁使用禁药,养殖场应建立详细的记录和生产日志,建立可溯源的基本信息档案。
其次是严格企业的自律行为,实施 罗非鱼原料收购成本价 制度:7两到1斤规格的每斤4元;1斤以上的每斤5元,6两以下的罗非鱼,加工厂拒绝收购。据了解,目前加工贸易商压低罗非鱼原料收购价,促使养殖户采用不规范的养殖方式,导致罗非鱼加工原料质量无法得到保证,出口质量风险加大。目前看来,这正是我国罗非鱼产业链中质量环节出现问题的关键所在。
最后是尽快出台加工厂罗非鱼产品出厂建议指导价,建立加工出口商的自律准则,以防竞相压价的恶性竞争。加工商不要承接境外采购商过低的订单,从产业的终端上保护产业健康有序发展。
保护价 有效地保护了养殖户的利益,也从源头上保证了食品安全,这表明了参会代表对规范行业健康发展的决心。