在在建项目中，安徽和诚农业开发有限责任公司投资2.5亿元的加工肉鸡2亿只的家禽生产加工项目接近尾声，合肥万润食品有限公司投资3亿元的年屠宰200万头的生猪屠宰加工项目主体厂房已经封顶，年底前将投入生产。
而合肥畜产品加工能力的增强则得益于合肥市现代畜牧业的迅猛发展。近年来，合肥市先后制定出台了一系列政策措施，围绕打造畜牧业生产加工流通区域性中心的发展目标，坚持“生态、安全、优质、集约、高效”的产业方向，以保障畜产品有效供给和增加农民收入为核心实现了由传统畜牧业向现代畜牧业的重大转变。
截至目前，合肥市建成各类规模养殖场(小区)4000多个，规模比重达到75%以上，远远超出全省平均水平。引进和培育国家、省级农业产业化龙头企业16家，市级45家。通过认证和认定的无公害农产品38个、无公害农产品产地有51个，打造了鸿汇蜂蜜、白帝牌乳品、正旺牌土鸡蛋、肥西老母鸡、春然牌猪肉等一大批国家和省级名牌农产品。发展各类专业合作组织和协会126个，会员2.2万户，带动非会员农户26万户，占农户总数接近40%。
