被誉为“中国罗氏沼虾之乡”的高要市今年罗氏虾的养殖面积也同样增加,当地水产技术推广中心张站长告诉记者,“今年高要罗虾养殖面积达到了3.8万亩,较去年增加了0.2万亩”。他表示:今年养殖罗氏虾的病害比白对虾好很多,现在主要的问题是养殖成本的增加,平均每斤虾约增加了2-3块。
据了解,养殖成本增加主要是三个方面:第一是苗种成本,以往罗氏虾苗种都是几十块/万尾,但是今年价格高的离谱,3-4月份最高达到了220元/万尾,后期价格也在170元/万尾；其次是饲料成本,去年饲料3800-4000元/吨,而今年价格上涨到4800元/吨；第三是天气因素导致养殖周期普遍延长20天,去年养殖100-120天即可出售,今年就要养120-150天才能达到同样规格。“去年养殖成本在在8-9块/斤,而今年要达到10-12元/斤。”高要市金渡镇水边村莫老板对记者说到。
面对上涨的养殖成本和增加的养殖面积,养殖户似乎不太担心,因为目前市场价格已经涨至约14元/斤,基本能保证利润,相比去年同期6-7元/斤价格,现在已经好很多了。而对于后期价格走势,莫老板担心地告诉记者,“随着气温的降低,出虾的人越来越多,量增大价格难免下滑。”“后期价格应该不会跌”,高要市罗氏虾收购商梁老板很有信心地说出了自己的理由,现在罗氏虾有三条销售渠道:加工厂、广东本地市场和北方市场。随着气温的降低,江浙本地罗氏虾逐渐清空,这个消费空缺就要华南地区来填补,现在整个高要的罗氏虾,至少有40%就是打冰卖到北方。
中山沙朗的郑老板则认为,“罗氏虾价格应该稳中有升”,因为今年白对虾养殖早造、中造效果都不好,产量下降,晚造虾规格还小,按照广东消费习惯喜欢吃大虾,白对虾和罗氏虾本来味道差异并不大,所以罗氏虾更有竞争优势,后期价格应该会上升。“有人担心说养殖面积增加了会导致价格降低,这个完全不用担心,白对虾产量减少的量远远不止这些”,郑老板笑着说道,“考虑到在进冬棚前可能会有一个出虾高峰的问题,如果气温下降的快,虾价可能会有小幅下跌,但是很快价格会反弹起来,而且最低价格也不会低于13元/斤,如果气温下降慢,价格会一直持续上升趋势”。
