但特区政府9月24日公布的鸡贩交牌数字，却少于两个月前公布的339档，香港食环署拒绝解释原因。有鸡贩业界估计，部分鸡贩在适应“日日清鸡”后认为仍有利润空间，或不满赔偿额后拒绝第二次签名，改变原先退牌决定。
活鸡行业自愿退牌计划截止时间为24日晚8时，食环署24日晚8时半公布的数字，却是截至下午5时的数字，非最后总数。在活家禽行业的交牌数字中，零售鸡贩交牌时限在延长多两个月后，仍未见达到特区政府交牌目标的85%，反而由7月24日公布的339档，减至333档，百分比也由72.4%，“缩”至71.8%。
而食环署24日公布的鸡档总数，也由7月的468档，“缩”至24日的464档。对于为何数字有出入，食环署拒绝解释原因，仅指数据截至24日下午5时，总数要待25日公布为准，并指届时会交代原因。
港九新界家禽批发零售商会主席黄伟泉认为，24日的交牌总数反较7月少，或与有鸡贩在提交第一次签名的交牌申请表后，特区政府派员量度了其店铺面积，列出赔偿额后不合鸡贩心意，或有鸡贩认为在实行中央屠宰前的两年内，能赚到的利润会比赔偿金多，所以拒绝第二次签名取赔偿金，最终决定不退牌，或是令交牌数字减少的原因。
“特区政府以为拖多两个月会多些人走，不料不少人在日日清后觉得还有得做，反而少人交牌。”黄伟泉说。
