梁子湖大河蟹，青壳白肚，金爪黄毛，脂满膏丰，肉质鲜美，富含蛋白质，低脂肪，多种微量元素、维生素、维生素B族以及十余种游离氨基酸，易被人体吸收，在海内外享有盛誉，民间历来有“河蟹上席百味淡”的说法，持螯赏菊为人生一大趣事。去年，该区螃蟹产量达3200吨，产品销往韩国、新加坡、香港等国家和地区。目前，各地来购买螃蟹的客商络绎不绝，预计国庆期间可供应武汉市场7.5万公斤。
9月26日，武汉市梁子湖水产集团牛山湖分公司、南北咀总公司螃蟹基地开始捕捞螃蟹，国庆期间梁子湖大河蟹将在武汉批量上市。
