被采访的业界人士强烈建议：
一、控制鳗鱼养殖规模
“饺子事件”发生后，日本进口中国食品数量大幅度下降，预计中国烤鳗的进口量将从2001鳗年度的6.3万吨下降到2008鳗年度的1.5-1.6万吨，养鳗业岌岌可危，控制养鳗规模是关系到行业生死存亡的大问题。
为了促进养鳗业走出困境，养殖者建议：①暂停进口欧洲鳗苗一年，②禁止日本鳗苗出口, ③把日本鳗苗的开捕期推迟至一月中下旬。大家认为，这样做在近期内对养殖场和烤鳗厂和出口商是不利的，但对全行业来说，这是尽快度过寒冬，使养鳗业得到休养生息的有力措施。
目前已经倒闭的养鳗场大量土地被荒废，应该尽快复耕(养鳗场已将复耕费用交给当地政府)，防止这些养鳗场被再度开发，合理利用土地资源。
二、开拓国内外市场
某知名企业家说:目前,养鳗业处于低潮,但是如果不坚持下去,就没有机会。要在开拓欧美、俄罗斯和韩国市场的基础上,培育国内市场，增强应变能力，加工和经销业者应该自律,为国民提供优质的产品。
养鳗业不能光依赖出口。然而，出口烤鳗退税8%，但内销烤鳗不能享受退税还要征收17% 增值税，不取消增值税内销烤鳗就不可能发展。
三、呼吁政府给予政策支持
大家认为，养鳗业危在旦夕，如果国家不出台有力措施，养鳗业前景堪虑！国家要出面解决日本对中国食品采取的贸易歧视问题。
取消内销烤鳗的增值税，可以培育国内市场，压池的鳗鱼也就有出路，不会受制于人。
国家规定农产品出口免收检验费，然而原料和半成品送检仍然收费，每吨烤鳗约需2万元左右，企业负担沉重。
CIQ规定出口烤鳗被检出药物残留要停产一年，停产的企业因停产每年损失1200万元以上，元气大伤甚至倒闭，大家建议改用罚款的方式（如一个货柜罚款50-100万元），让企业得到休养生息。
日本和台湾的鳗鱼行业协会在打破国外技术壁垒和维护行业的利益的行动中起了重大作用，但我国的行业协会没有得到国家的授权，不能发挥应有的作用。
四、统一采购、检测、配送渔药
福建三明地区鳗鱼用药由三明市鳗业协会统一采购，统一配送，保本经营。协会供应的药品价格比市场低12%左右。经营的药品通过三明出入境检验检疫局的检测，防止伪劣药品和违禁药品进入养鳗场，从源头上保证了鳗鱼的安全。三明市的做法值得大范围推广！
