记者从有关部门了解到，德国的猪肉出口将定位在猪副产品上，如猪头、猪内脏、猪肋排、猪蹄等。这些猪副产品虽然在德国消费量很小，却很适合中国人的饮食习惯，在国内的销售价格也不会太高。据天津市猪业养殖专家介绍，德国的生猪屠宰方式和工艺与国内有很大区别，因此，猪肉的口味可能会有一些差异。
据了解，目前进口猪肉在天津市猪肉市场所占份额较小，主要用于宾馆和饭店。
明年，市民将有望吃到德国猪肉。根据中德双方日前共同签署的《德国猪肉输华兽医和卫生条件议定书》，预计从明年年初开始，德国猪肉将被允许引进到中国。
