今年，阳澄湖大闸蟹围网养殖面积从去年的8万多亩锐减至3.2万亩，预计产量约1500吨，比去年减少25%，价格上涨10%左右。今年，批发、零售及餐饮企业的阳澄湖大闸蟹专营区统一树立专用标志，并推行统一店招和防伪告示牌，防伪告示牌上有唯一编号，方便消费者查询。同时实行违约赔偿制度，对于违约经营单位扣除5000元保证金，情节严重或二次违约者取消参加活动资格。
苏州市近日在全国各地300余家专卖店启动“阳澄湖大闸蟹地理标志保护行动”，通过行业自律、合同制约、质量承诺、违约赔偿的方式，营造良好的消费环境。
