据了解，2008年春节过后，山东省猪价开始逐渐回落，但仍保持高位运行。有关部门监测显示，3月26日，山东省猪肉平均价格为26.46元/公斤，比春节期间最高价格29.20元/公斤下降9.4%。4月2日，山东省生猪价格为17.47元/公斤，猪肉价格为26.32元/公斤，此后，猪肉价格便开始连续“跌跌不休”。
业内人士分析，短期内猪价不会反弹。因为决定猪价高低、走势的主要因素是生猪供求关系，受肉价高涨利好和国家补贴政策等刺激，去年5月份以来母猪存栏量的持续增加，造成目前生猪供应量加大，一直到今年底、明年初，生猪供应量将在原有基础上再次大幅增长。所以，从供需的角度预测，预计一直到今年年底、明年年初，山东省猪肉价格都将以回落为主调，只是在春节期间可能出现短暂震荡反弹。
农业部门有关专家认为，明年猪肉等产品的价格可能会大幅波动。
