9月21日,记者从长春市价格监测中心了解到,目前长春市猪肉平均零售价格为20.8元/公斤,与上周比较再次下降3.75%。而在两个月之前,长春猪肉价格还维持在24元/公斤,即便与7月14日23.8元/公斤的零售均价比较,在最近两个月里,长春市场猪肉零售价格也出现了14.4%的下滑。
在猪肉价格下滑的同时,长春饲养生猪的农户也同样承受着价格下滑所带来的影响。按照长春市成本调查监测所的调查显示,在该部门对德惠市阔源牧业有限公司、农安县诚诺饲料种猪场、绿园区生猪协会的生猪生产成本及收益情况进行的调查走访,按调查期出栏生猪核算,每头重量平均为110公斤,每头销售产值平均为1375元,出售价格平均为12.50元/公斤。
与今年上半年大规模养猪户情况相比,平均每头生猪销售产值减少220元左右,主要是出售价格每公斤平均下降3.50元所影响,致使平均每头出栏生猪净利润减少250余元。每头出栏生猪净利润平均为152元。
在成本增加、利润减少的同时,调查人员发现,存栏量的稳定也成为猪肉价格下降的主要原因之一。
据调查了解,三大养猪场的养殖规模和存栏母猪数量近几年来基本保持稳定,年养殖规模阔源牧业公司为14000-15000头、诚诺饲料种猪场1600-1800头、绿园协会2000-4000头,存栏母猪阔源约1600头、诚诺200余头、绿园协会200余头。“生猪存栏增加,市场供应充足,价格自然也就下降。而北京奥运会国家增加进口肉品,南方来本地抓猪减少,这些大型养猪企业的生猪又主要都销往华正、金锣及外地城市,其中阔源平均每日出栏100头左右,60%销往华正,40%销往北京等外地;诚诺绝大部分销往金锣及南方城市;只有绿园协会主要销往长春市屠宰场。更促成了近期市场生猪价格下滑。”调查人员分析说。
面对市场上出现的状况,调查人员分析认为,如果按调查期仔猪平均价格32元/公斤,玉米价格1.60元/公斤,精饲料价格8.00元/公斤计算,不考虑其它费用的变化,将分别影响每头生猪的仔猪费下降120元,玉米费增加100元,精饲料费增加156元,综合增减费用后仍使每头生猪生产成本增加136元。
而仔猪繁育至出栏约需5个月时间,预计到明年元旦春节前后,若想保证平均每头出栏生猪净利润在100元左右,平均出售价格要达到13.30元/公斤。
“还有,对于长春大部分生猪养殖户来说,由于小规模散养户在饲料价格、仔猪价格及防病防疫方面均不存在优势,生产成本大大高于大规模养殖户,当前生猪收购价格已使散养户的利润达到了低点,若成本继续上升,收购价格持续下降,势必给小规模养殖户心理造成负担,从而影响生猪生产,最终造成市场猪肉价格的反弹。”