这一波螃蟹行情，就连经验老到的螃蟹老板都差点踏空。在农都市场做生意的江老板昨天去进货时，被告知螃蟹进价涨了，每斤至少涨了5元。
节后螃蟹进货价突然上涨
中秋节前一天，螃蟹价格却大跳水，90元一斤的4两重公蟹突然只卖65元/斤，落差高达25元。3两的母蟹，平时80元/斤，后来涨到100元—110元/斤，那天也降到85元/斤。老百姓餐桌上最为常见的3两重的公蟹，从55元/斤回落至45元/斤，2两重的母蟹也从37元-38元/斤跌到了35元/斤。
让江老板觉得离谱的是，在中秋节当天，不管是大蟹还是小蟹，它们的身价又跌了近10%。
昨天是中秋小长假的最后一天，按往常的节假日惯例，来买螃蟹的人会少一些，价格可能会再次跳水。没想到，江老板的上家却报出进货价上调的消息。
目前还没有涨到消费者头上
“我听说是有些蟹农觉得蟹卖得太贱了，不愿意捕捞，供货量少了之后，螃蟹价格自然就涨上去了。”江老板说，由于手上还有不少中秋节前进来的货，所以他决定暂不进货，先观望一下。
农都市场螃蟹批发大户王老板说，紧盯中秋节的蟹农对中秋节的螃蟹价格显然是不满意的，暂停捕捞也是正常的。
不过，如果经销商摒住不进货，最后蟹农还是会松口的。“现在大家手头都有中秋节前囤起来的货，一时还不可能提价，所以目前消费者还是可以吃到便宜螃蟹的。”王老板说，打个时间差后，蟹农可能会着急的。
王老板预计，中秋节后螃蟹价格可能会继续走低，因为“着急”的蟹农要将螃蟹捞起来，螃蟹上市的旺季马上来了。
“羊群效应”影响着螃蟹价格
就在人们都以为中秋节螃蟹要涨价时，它却突然跌了。当人们都觉得节后螃蟹会更便宜时，它的进货价却上调了，这是为什么？
“在这种现象的背后，就是有一个经济学上所说的‘羊群效应’在起作用，说穿了就是人们的消费心理影响了市场的供求关系，供求关系又改变了市场价格。”浙工大经贸管理学院王治平教授说，“羊群效应”在经济学中常常用来描述人的从众跟风心理，这种从众心理很容易导致人们盲从，而盲从往往会陷入骗局或遭到失败。
以中秋节的螃蟹价格为例，很多人都认为到了中秋节，买螃蟹的人就多了，螃蟹一定会贵起来，因此尽量提早买好螃蟹，避开中秋的“高价期”。同时，螃蟹老板也会增加螃蟹的采购量，抢占中秋市场，以期卖个好价钱。可真的到了中秋节时，要买螃蟹的人往往已提前买好，这一天买的人反而少了，而螃蟹的量却增多，这就是典型的“供过于求”，于是螃蟹老板只好选择降价。
