该社大山修人社长呈文政府, 决定关闭所属的エスケイ养鳗场，其关联会社“四国フーズ”已经在9月1日解散。大山修人社长在呈文中以有关资料已被警方扣留为借口，没有按照县府规定的限期上报“改善报告书”，使冒牌事件的真相至今仍然是个谜。
一连串的冒牌鳗鱼事件使日本的小卖店和料理店的信心动摇，消费者希望食品要实施明确标示能够从鳗苗至销售环节全过程的产地履历追溯制度。
日本警方对伊予市サンライズフー烤鳗加工会社下属的松山市エスケイ养鳗场进行搜查, 发现该场的9个养鳗池中只有两个池塘有110尾活鳗鱼。该社日前曾声称，本社烤鳗加工设施加工了400万尾烤鳗上市。警方认为，他们只是少量养殖鳗鱼装门面，可能大量进口中国烤鳗改换包装后出售。
