采访中,不少养殖户对笔者反映,生猪明明到了出栏的时候,但因为销售不畅,只好在猪栏里继续喂养,压栏现象严重。因为子猪无人来买,一些子猪繁育户只好自己喂养大量子猪。一些养殖户反映,这一阵他们那儿几乎没有猪贩过来收猪,猪价天天下降,养殖户心急如焚。
据一些业内人士分析,近期天气高温,居民的肉类消费量继续减少,而生猪出栏量又比较大,造成生猪价格大跌。山东一些畜牧专家分析,当前生猪销售不畅也与生猪运输有很大关系,天气因素也不可忽略。近期山东省降雨较多,对道路运输造成了一些负面影响。另外,柴油涨价和加油困难,使运输成本提高,流通渠道不畅。
笔者从山东即墨、胶南、平原等一些养猪大县了解到,由于猪肉价格从高位下滑较快,加上气候湿热、生猪易发病、饲料价格上涨过猛等原因,养猪业已到亏损边缘,相当多的分散养殖户开始退出。
据胶南市大村镇的几位散养户介绍,这段时间一直不敢补栏,主要因为市场价格大跌,生猪到了易发病期,饲料价格不断上涨。猪价高的时候,多数农民并不把这些风险太当回事,但眼下,生猪价格连连走低,一头猪比年初要少挣五六百元。利润减少,养猪户的信心受挫。
山东一些畜牧界人士分析,去年以来,在生猪价格长期维持高价的背景下,国家通过不断采取各项政策措施稳定生猪市场,对养猪实施大力补贴政策,特别是对能繁母猪补贴力度较大,政策效果逐渐显现。去年肉价高涨,一些胆子大、坚持养猪的养殖户都发了“猪财”。在各种“利好”刺激下,众多不懂技术、不懂管理、不懂市场的农民一哄而上纷纷养猪。从去年底至今年初,生猪饲养量迅速增加。
“价格高就一窝蜂补栏,一看不赚钱就退市,这种随风倒的短期行为加剧了市场动荡,也导致了肉价大起大落。”山东省畜牧协会会长司俊臣分析说,散养户养猪就是跟风,老是踩不上市场的点。一些中小养殖户,特别是散养户缺乏市场信息和技术,一有风吹草动,便迅速弃养退出,更易造成猪肉市场动荡。
山东广大养殖户和业内人士希望生猪市场能保持稳定,期盼国家出台对生猪生产的长期扶持政策。一些养殖户反映,现在猪肉价格是降下来了,可养猪的不赚钱。都不养猪了,价格还会再猛涨,还会出现去年的情况。国家应该加强对生猪生产的保护,特别是在养殖户不赚钱、甚至亏本的时候,国家要及时伸出援手,帮助养殖户渡过难关,以维护生猪养殖的稳定发展。