猪肉是市民节日餐桌上必不可少的食品之一，从去年以来，猪肉价格持续居高不下，特别是在一些猪肉商贩的假意惜售下，使不少市民对省城猪肉的储备量感到担心，有些市民甚至准备提前购买足够多的猪肉。对此，省商务厅表示，目前山西省猪肉货源稳定，储备充足，已经达到国家要求，必要时会向市场投放储备肉。同时，相关部门和企业均做好了“两节”期间的猪肉供应工作，以保证节日期间不会出现脱销、断档现象。对于市民关注最多的猪肉价格问题，省商务厅工作人员表示，不会出现太大的波动，市民还和平时一样随吃随买就可以了，没有必要一次性买太多的猪肉作为储备。
至于其他生活必需品，同样不会出现脱销、断档和价格异常波动的情况。“两节”期间，各地商务部门将以提高肉、菜、酒、调味品等主要副食品上市质量为重点，加强监管力度。同时，各级商务部门还将对粮、油、肉、菜等生活必需品进行每日市场需求预测和市场监测。
