正确认识养殖水体中的氨

　　一：氨的来源    

    氨是由水产动物的排泄物和底层有机物经氨化作用而产生。氨对水产动物是种剧毒物质，养殖池中由于有动物排泄物，必定存在氨，所以养殖密度越大，氨的浓度就越高。    

　　二：水中氨的控制标准    

    氨对各种水产动物由于个体和品种差异而安全浓度有所不同，为保证鱼虾的安全，水产养殖（育苗）生产中应将氨的浓度控制在0.02ppm以下。    

　　三：氨的毒性    

    氨对水产动物的毒害依其浓度不同而不同：    

    1.在0.01—0.02ppm的低浓度下，水产动物可能慢性中毒出现下列现象：一是干扰渗透压调节系统；二是易破坏鳃组织的粘膜层；三是会降低血红素携带氧的能力。鱼虾生长期处于此浓度的水体中，会抑制生长。    

    2.在0.02—0.05ppm的次低浓度下，氨会和其他造成水生动物疾病的原因共同起迭加作用，加重病情并加速其它死亡。    

    3.在0.05—0.2ppm的次致死浓度下，会破坏鱼虾皮、胃、肠道的粘膜，造成体表和内部器官出血。    

    4.在0.2—0.5ppm的致死浓度下，鱼虾类会急性中毒死亡。发生氨急性中毒时，鱼虾表现为急躁不安，由于碱性水质具较强刺激性，使鱼虾体表粘液增多，体表充血，鳃部及鳍条基部充血明显，鱼在水体表面游动，死亡之前眼球突出，张大嘴挣扎。    

　　四：氨的毒性与PH的关系    

    对水产动物产生毒害作用的是氨（NH₃）,而不是铵（NH₄⁺），铵（NH₄⁺）对水产动物没有毒性。在水中氨和铵存在如下转化关系：

    NH₃  +  H₂O → NH₄OH →  NH₄⁺   + OH ^_        

水体中有毒氨（NH₃）在总氨氮中地比例（%）   

     从表中可以看出，PH值越高，氨的浓度将增加，而铵的浓度将减少；反之，PH值低于6.0时，水中的氨的含量将是0；在水质分析中，测定氨氮是氨和铵的总量。根据水的ph值和温度，可以查处氨的浓度。    

如何防止水中氨过高？    

     在养殖（育苗）中，要定期检测，控制水中的氨氮指标，池塘氨氮含量一般要控制在标准值一下。具体采取一下措施：    

    （1）及时排污，尤其是在小水泥池养殖时，应彻底排污。    

    （2）选用高质量的饲料，尽量减少残饵。    

    （3）养殖水体中使用铵态氮肥（如硫铵、碳铵、硝铵）时，应避免PH值过高。铵态氮肥与生石灰不能同时使用，一般应相隔10天以上。    

    （4）4—8月期间，使用水质改良剂，对降低氨氮效果较显著，水中氨氮偏高如何处理：    

    1.降低水体的PH值，减少氨的浓度，降低氨氮的毒性。    

    2.定期加注新水，稀释水体中氨氮浓度。    

    3.定期使用水质改良剂。