“这几天我走访了全县21个生猪养殖专业户,他们大都对生猪养殖信心十足,其中有20个专业户意欲再次扩大生产规模。”东乡是一个年出栏生猪130万头的“全国瘦肉型猪基地县”,高级畜牧兽医师吕晓明刚完成对全县生猪生产情况的调研。为应对市场变局,以上规模增加抗风险的能力,万年生猪集团的库存母猪同样也由4000头增加到了5000头。
据介绍,生猪市场价格涨落通常有一个恒定的周期,大约在3至6年之间。多年来,江西作为一个传统的生猪生产大省,许多专业户和市场玩这种“价格迷藏”经验老到,他们之间的较量和博弈也往往以专业户胜利而收兵。他们都明白,只有上规模,才能最终推动市场。
新世纪以来,生猪价格曾先后经历过两次大的低谷。一次发生在2000年,另一次则出现在2006年前后。这两次的市场低迷,尤其是后一次,让许多生猪饲养殖户经历了劫难,大量散户纷纷关闭了猪圈,“家家养猪”的景象由此一去不返。然而,当人们从一次又一次价格直落的惊魂中回味过来时,却也发现:那些专业养殖户们不但没有悄然消失,反而将猪场越办越红火,规模也越做越大。如今,仅东乡县就有年出栏生猪万头以上猪场22家,今年上半年全县生猪饲养量95万头,出栏46.25万头,分别较上年同期增长36%和42.7%,这其中85%以上来自规模养殖户的贡献。
表面上,猪市虽然下挫不少,但这也只是从一个高利润向相对较低利润的转变。今年以来受冰灾影响所致的市场高企已经逐步转向平和,近期会走一个正常发展的轨道。
据专家估算,就目前的生猪收购价而言,饲养每头肥猪依然存在大约200元左右的利润。这个数字相比较于年初的利润而言,当然下降了不少,但是,对于规模养殖户而言,并不是很糟糕的局面。他们仍然对市场抱有较大的信心。在东乡县黎圩镇规模养殖户黄文辉的猪场里,笔者看到一片热闹场景,一边是数百只幼仔争相围着一只只肥壮的母猪哺乳,一边是膘肥体健的商品猪在抢着吃食。黄老板说,猪市转低,目前对他的猪场影响还不大。5月份以来,其出栏量与去年相比,稳中有升。万年生猪集团供港数量也同样是稳中有升。
业内人士分析,专业户扩大规模是一种从长计议的发展方式,会根据市场行情灵活调整,受目前市场行情的影响不大。但诱于行情高涨时的高利润而建的猪场可能要小心,因为生猪生产有一个较长的周期,投入的资金不可能在短期内收益。因此,专家建议,在经验不足、技术不到位的情况下千万不可盲目跟随。否则,势必陷入资金套牢、欲罢不能、进退两难的维谷。