上海肉价出现理性回落

    目前，上海市场上带皮腿肉的报价一般是13－13.5元/500克，促销价则比一般价便宜0.6－1元，而去年同期价要卖到每斤15元。带皮夹心肉价格为13元/500克以上，促销价是12.3元。不标明促销的预冷肉价实际售价也已下降，如小排去年同期为17－18元/500克，现在只卖14元左右。上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华告诉记者，沪市猪肉约8成产自外地。今年下半年以来，各猪肉产地的产量、入市交易量都明显上升，产地采购价下降，运到上海的配送批发价、零售价也就往下走了。由于猪肉供应量充足了，以往在供应短缺期不必采用的定期促销方式也就恢复了。