8月26日，记者在哈尔滨市部分早市和农贸市场了解到，近一周时间鸡蛋价格接连上涨，10天前由每公斤6元左右，一路涨到每公斤7.2元。不仅如此，在一些早市经营鸡蛋的商贩也明显减少。一位卖鸡蛋的商家说，入秋以来，虽说鸡蛋价每次最多涨不过几角钱，但鸡蛋价格持续上涨还是让一些市民接受不了。现在的鸡蛋价格已经是今年最高的价位了。
据哈尔滨市物价局价格监测中心统计，8月19日时，哈市超市内的鸡蛋价格每公斤平均6.24元，农贸市场每公斤6.64元，19日后鸡蛋的价格开始缓慢上涨。
据业内人士介绍，现在鸡蛋的批发价格是每公斤在6.5元左右，同去年鸡蛋的批发价格持平，而且鸡蛋的外销量也与去年同期基本持平。近期鸡蛋价格一路上涨主要是随着天气逐渐变凉，产蛋率较低的鸡又到了一年一度的淘汰期，鸡量逐渐减少，鸡蛋的数量也随之大量减少，导致鸡蛋的价格开始上扬；再就是随着中秋佳节的临近，市场上的月饼和糕点需求量猛增，作为配料之一的鸡蛋需求量随之增大，被食品特别是月饼生产厂家大量收购；加上南方采购量也有所增加，市场零售的供应量不足，所以价格持续上涨。预计中秋节前鸡蛋价格可能还要上涨，但涨幅不大，节后可能会恢复正常。
