目前看,猪肉需求方面的积极因素尚未产生明显拉动作用。往年中秋节前20天左右的时间,一些肉联厂为准备节日期间的库存,往往会增加收购量,会对猪价产生一定的拉升。但最近一段时间的生猪价格比较混乱,猪贩、肉类加工企业有观望心理。其次,猪肉价格偏高,制约消费者的购买力。第三,奥运刚刚结束,天津、上海等大城市对山东省生猪的调运难以在短时间内回复到以前的水平,也是影响猪价的一个原因。
供应方面,有专家称,自去年以来,国家通过不断采取各项政策措施稳定生猪市场,对养猪实施大力补贴政策,特别是对能繁母猪补贴力度较大,政策效果逐渐显现,当前全国生猪生产已经恢复,全国生猪存栏量也明显上升,每年的7-9月份又是消费低谷期,所以猪肉的供应量大于市场需求量,根据价值规律,当产品供大于求时,价格随之下滑。
未来几周,生猪将迎来一波消费小高峰,这主要来自于我们对中秋、国庆节期间消费者购买量上涨的预期。另外,学校陆续开学的因素、奥运后生猪外调的恢复等等,都会在一定程度上导致猪价的变化。
仔猪价格继续下降,本周为20.25元,环比下降2.83%。猪价难以上涨,饲料成本又难以大幅下降,养殖户补栏积极性较弱,持观望态度较多,仔猪有价无市。一些种猪养殖场只能将繁育的仔猪自行育肥。