广东养鳗业今年将损失超7亿
记者 梁玉秋 报道
昨日，记者打电话给广东顺德鳗鱼协会秘书长陈飞，请他介绍一两家烤鳗企业或养殖鳗鱼的企业去采访，谁料他的回答是：广东鳗鱼业遇到了困境，那些企业大部分都停工了！
广东活鳗大量滞销
据介绍，2008鳗年度，全国出口烤鳗仅有23970吨，和去年同期相比减少了51.3%；今年出口烤鳗创汇30867万美元，和去年同期相比也减少了45.9%。出口受阻，国内市场又没有足够的消化能力，广东活鳗大量滞销，库存积压造成了资金流转困难，引发了一系列的连锁反应。面对如此困境，近日，国家农业部渔业局局长李健华作出批示，佛山市有关领导也专门作出指示，紧急召集广东鳗鱼主产地顺德区内的鳗鱼协会、商会以及多家鳗鱼企业开会，就如何摆脱目前行业遭遇的困境进行座谈。
烤鳗质量参差不齐
顺德是最早养殖鳗鱼的地区之一，但顺德鳗鱼业一路走来也经历了包括孔雀石绿事件等风风雨雨。
今年年初，由于鳗苗产量减少，鳗苗价格提高，养殖户投苗量减少，广东鳗协本以为这是提高鳗鱼鱼价的大好时机，谁料，由于国内烤鳗质量参差不齐，部分产品的低质使日本消费者对中国出口的烤鳗抱有偏见，加上日本行业组织对中国鳗鱼大肆炒作，媒体充当无形杀手，夸大其词或无中生有误导消费者，现在日本的很多消费者一看到“中国产”的商标就避而远之。7月22日，日本公布的一项民意调查显示，有40%的日本消费者只愿意消费本国产的鳗鱼，这样，质优价廉的广东产鳗鱼也受到牵连。据介绍，广东省的鳗鱼养殖数量占到全国总量的70%以上，由于销量锐减，今年广东的损失将超过7亿元，今年广东的一些养殖大户普遍亏损几千万。
出口渠道受制于人
广东鳗业之所以遇到如此大的困境，很重要的原因是长期受制于单一的销售渠道。目前广东鳗鱼主要出口日本，这样很容易受日本市场影响，2006年5月，日本实施了苛刻的《肯定列表制度》，中国出口的鳗鱼产品受监控的项目达110多个。这一制度的施行使得输日烤鳗的成本和经营风险都大大增加，并且延缓了烤鳗的检验周期和通关速度。
据了解，广东鳗业并没有放弃日本市场，奥运会后，广东鳗协将同日本方面谈判.中国水产养殖网.鳗业界人士在近日召开的鳗鱼行业座谈会上提到，要从根本上解决销售难的问题，关键还是要树立自己的品牌。如果广东烤鳗有自己的商标，相信对收复在日本的市场很有帮助。为解决这一问题，鳗鱼商会、协会已经向有关部门申请原产地商标，目前正在等待国家有关部门的批复。另外，广东鳗业也大力拓展其它销售渠道，如美国、俄罗斯、欧盟等地市场，培养这些地区的消费习惯，扩大我国鳗鱼产品在这些地区的销量。
而由于推广鳗鱼产品力度不够，中国人还没有大量消费鳗鱼的习惯，所以，国内市场尚在开发阶段，而就在这一阶段，广东的鳗鱼企业遇到了前所未有的困境，以致大部分企业都停产。
出 路——要大力开拓国内市场
面对今年的困局，广东鳗农更加意识到，靠出口日本这一单一渠道，中国鳗鱼业永远会受制于人，所以，扩大产品出口国范围，开拓国内市场才是以后鳗鱼生产和加工者的出路。鳗业开始大力推广鳗鱼的饮食文化，扩大鳗鱼的国内需求，目前广东的烤鳗专卖店已经进驻了北京、天津等国内大城市，烤鳗也将进入国内的一些日本料理店。
目前大陆出口到日本的3P规格的活鳗批发价是104～107元/公斤，这个价位的鱼中国人完全消费得起，如果打开10多亿人的国内市场，不单纯依靠出口，那么，鳗鱼业很快会从困境中走出来，关键是中国消费者没有消费鳗鱼的习惯，没有认识到食鳗的好处。前日，顺德区农业局局长岑伟垣让鳗鱼协会规划出一个具体的宣传、推广食用鳗鱼的工作方案，亲自联系驻京办事处工作人员，希望大家把打开国内市场作为一件大事来抓，尽快使鳗农的生产走上正轨。
