南方农村报讯：年初的寒灾冻死了梁谊标养的大部分罗非鱼，4月初，他重新投苗，希望“哪里跌倒哪里再站起来”。虽然现在的罗非鱼价格较高，但这并不能让他放心。这位在花都养了多年罗非鱼的养殖户，最担心的还是市场行情好时没鱼卖，到卖鱼时价格又再出现回落。
鱼价受市场供求的直接影响，在众多养殖户看来，今年新鱼上市将比往年更加集中，会对市场行情造成一定的冲击，加上今年高涨的养鱼成本，令他们对今年的收益不敢乐观。
新鱼将拉低鱼价
广东的罗非鱼养殖业在经历年初的寒灾时，绝大部分越冬鱼被冻死。剩下不多的越冬鱼在上半年鱼价高企的诱惑下，该卖的都卖了。市场上商品鱼紧缺，只有靠今年新鱼的上市来缓解。
据南方农村报记者了解，今年新鱼的投苗时间多为4月份，经过几个月的养殖，目前的规格普遍是3-6两/条。预计新鱼大量上市的时间将在9月中旬后。也就是说，在随后的一个多月时间里，商品罗非鱼的市场供应仍将继续紧张。
“现在的情况是，有价格却没鱼卖。这是一个非常普遍的现象。”梁谊标感叹道，但到我有鱼卖的时候，很多鱼都能上市了，价格将很难维持现在的高位。
据了解，年初的寒灾后，罗非鱼塘头交易价格持续上涨，从年初的2.9元/斤涨至5元/斤左右，这是近几年来少有的高价，并一直稳定至今。但能从高鱼价中实际获利的养殖户却只是躲过寒灾的极少数，多数在“望价兴叹”，重新放苗后再赌今年的行情。
“高鱼价不会维持太久，估计今年的新鱼上市后，鱼价将会出现回落，但应该不会跌到去年那么低的水平。”茂名市茂南区水产技术推广站陈德寿这样认为。记者在向多位行业人士咨询时，他们均对此看法表示赞同。
鱼价走势同时受出口价格的影响。业内人士分析，去年鱼价低的主要原因是各加工出口企业之间在国际市场上通过低价竞争，抢夺市场，压低了国内的收购价格。“但在今年上半年商品鱼供应不足的高鱼价时期，出口企业高买高卖，同样能获得国外的定单及利润。”湛江一大型水产加工出口企业负责人向记者介绍，但加工出口企业之间的恶性竞争仍然存在，当商品鱼供应充足的时候，部分出口企业难免又会压价收鱼再低价对外销售，这将对新鱼上市后的鱼价造成直接影响。
鱼价4元/斤可平本
“即使鱼价不跌到去年的低位，但对于纯投料的养殖户来说，今年的养鱼成本增加不少，低于4元/斤的价格都会亏本。”梁谊标说，“这主要是饲料成本的增加。”
据记者了解，罗非鱼饲料从年初到现在已经提价数次，到8月初，浮水料价格普遍为3900-4200元/吨，每包涨了12元(每斤饲料涨了0.3元)；沉水料现在的价格已经高达130多元/包，涨了20元(每斤饲料涨了0.25元)，上涨近两成。梁谊标介绍说，浮水料的饵料系数约1.5，沉水料约1.7，今年每斤鱼的饲料成本要比去年多出近0.5元。
再加上今年买的苗比往年贵，塘租提高，人工支出更大，总的算下来，每斤鱼的养殖成本实际已经达到了4元。“当然，养殖成本也因地而异，在其他塘租及人工相对便宜的地区，或混养禽畜的，成本也相对较低。但饲料升价带来的成本增加在各个地方都一样。”梁补充道。
“听说禽畜饲料前段时间降了点价，不知道鱼料会不会也跌点？”梁谊标向记者打探。顺德一不愿透露姓名的鱼料生产企业负责人向记者介绍，由于饲料原料——豆粕价格的回落，禽畜饲料确实跌了1元/包，但罗非鱼料的豆粕用量并不大，再加上前几次的饲料涨价并没有完全消化掉原料涨价带来的成本增加，所以水产料目前跌价的可能性不大。“甚至有的企业还计划再涨一次价呢。”该人士说道。
