第30周（7月21日-7月27日），山东生猪市场价格逐渐趋于稳定。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省待宰活猪价格为13.73元，环比下降0.79%；猪肉价格为22.66元，环比下降0.69%。
进入夏季以来，我省生猪价格持续下滑，进入本周，这种下滑的势头终于有所缓和，据了解，最近几天，我省各地的生猪价格止住滑落，少数地区出现小幅上涨迹象。
整体来看，当前的生猪出栏量不是很多，在生猪价格逐渐稳定下来的情况下，一些养殖户惜售心理较强。其次，夏季天气炎热，猪肉消费相对清淡，反映到收购环节上，对猪贩的积极性是一个打击。据信息点反映，夏季以来，多数屠宰加工企业的收购量一般，同时，天气因素的负面影响（增加长途运输的困难）、运输成本的增加等造成猪贩采购意愿降低，选择暂时歇业。目前，省内多数地区生猪的大车收购减少，以数量较少的零星收购为主。
根据目前的生猪价格测算，生猪养殖尚有一定的利润空间，但疾病的因素不可忽视，尤其是当前的天气情况不利于防病，这已成为一些地方生猪市场继续发展的主要障碍。有专家认为，当前饲料成本高、生猪疾病防控难度大，因此，生猪的总体规模和发展进度仍低于我们的预期，未来一段时间内，生猪价格仍将以稳定为主。
由于猪价经过前段时间的下跌振荡调整，短期出现上涨无望，大部分地区仔猪交易仍然比较差，养殖户补栏比较谨慎。第30周（7月21日-7月27日），我省仔猪价格为22.18元，环比下降1.13%。后期，猪价的走向和饲料成本的高低将成为影响养殖户补栏意愿的最直接因素。
二、肉鸡行情基本稳定
第30周（7月21日-7月27日），我省肉鸡行情继续走稳，价格上涨乏力。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.37元和11.86元，环比分别下降0.36%和1.00%。
当前肉鸡消费清淡，副产品和白条走货都很慢，首先，奥运效应对肉鸡消费拉动不很明显，各地屠宰厂走货依旧缓慢，白条价格继续弱势趋稳；第二，最近肉鸡疾病较多，尤其是今年夏天雨水较多，肉鸡大肠杆菌等疾病混感较多，肉鸡饲养困难；第三，饲养成本高，以目前价格计算，养殖肉鸡基本没多少利润可言。
肉鸡苗价格比较稳定，平均1.27元/只左右。大场苗价格有所上调，由于饲养成本较高，加上当前肉鸡价格趋弱走势，养殖户对补栏还是有顾虑。
肉鸭行情维持稳定，山东潍坊临朐、昌邑、临沂等地的毛鸭价格都在3.4元/斤以上运行，价格较稳。本周不少屠宰厂反映白条走货又慢了，前几周白条走货稍有起色，价格也有所上调，但从上周开始白条价格又有回落，本周白条价格继续维持在9000元/吨左右。
当前白条走货慢的原因主要是肉鸭供大于求，今年肉鸭消费旺季一直姗姗来迟，上半年时屠宰厂库存基本饱和，白条大半年的时间来一直维持平稳走势，大部分厂家以消化库存为主，而各地肉鸭养殖量却一直没有减少过，特别是近期，毛鸭价格一上涨，养殖量迅速也涨了上去，肉鸭生长周期短，很快就能补齐出栏空档期；今年我国南方不少省份遭受自然灾害，如四川地震、水灾等对消费造成一定影响，消费低迷，而白条供应充足，最终还是导致价格涨不上去，如此循环。
三、鸡蛋价格有所反弹
本周我省鸡蛋价格出现一定幅度上涨，济宁、泰安等地蛋价飙升至7元以上。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省鸡蛋价格为6.68元，环比上涨2.14%。
据了解，此次鸡蛋价格上涨，主要是由于鸡蛋供应紧张造成的，当前蛋鸡存栏量较往年偏低，上半年蛋鸡持续低迷，饲料等养殖成本高涨，各地养殖户大量淘汰蛋鸡，造成有将近三分之一的养殖户减少或淘汰了蛋鸡，蛋鸡养殖规模明显降低。笔者从养殖户那里了解到，大部分养殖户已经有很长一段时间没有存过鸡蛋了，现在鸡蛋都是现开现走；另一个原因就是近期各地阴雨天气较多，东北等地鸡蛋很少调运过来，加速了本地鸡蛋价格的上涨步伐。
蛋鸡苗价格基本稳定，价格为2.23元/只。各地养殖户看到蛋鸡市场正在逐步复苏，蛋价上涨，开始调整心态，准备补栏，但是当前饲料高位加上疾病较多，蛋价突涨市场还有很多不稳定因素，补栏需慎重。
四、草食动物产品小幅波动
第30周（7月21日-7月27日），我省去骨牛肉价格为30.80元，环比下降0.23%；带骨羊肉价格为32.48元，环比上涨0.09%。
牛奶价格2.94元，环比下降0.68%。
五、饲料价格趋于稳定
第30周（7月21日-7月27日），我省各种饲料粮及配合饲料价格逐渐稳定下来。具体如下：
玉米1.71元，上涨0.59%；豆粕4.58元，环比下降3.58%；进口鱼粉价格为8.31元，环比下降4.04%；小麦麸价格为1.33元，环比上涨1.53%。育肥猪配合饲料价格为2.44元，环比持平；肉鸡配合饲料2.88元，环比下降0.35%；蛋鸡配合饲料价格为2.49元，与上周持平。
