一、育肥
又称"育膏"，放养时间一般在每年的8月份～9月份，梭子蟹规格在50g/只～100g/只左右，此时梭子蟹的个体较小、较瘦，须经过强化培育，养至体肥膏满的商品蟹为止。这里仅以海水池塘养殖为例，请注意以下几点：
1.交配期规格在50g/只～100g/只的梭子蟹，雌雄放养比例以4：1为宜。交配期后，宜雌雄分开养殖。雄蟹交配后经过短期育肥立即出售;而雌蟹应养至性腺发育良好后，即育成红膏蟹后再起捕。
2.饲料管理养殖户大多以小杂鱼虾投喂梭子蟹，其实投喂低质贝类效果更好。经反复试验，投喂贝类后梭子蟹生长快，病害少，雌雄个体更加体肥膏满，优势明显。
3.病害防治养殖中期，一是经常发现梭子蟹在蜕壳时患有软壳病，应及时补充矿物盐，如钙、磷、钾等，进而缩短每次蜕壳时间，减少个体间的互相残杀;二是池中有肉食性鱼类时，应注意不要施用漂白粉，可施用茶籽饼浸出液来杀死敌害鱼类;三是海草丛生、纤毛虫严重时，除了消灭苔草和纤毛虫虫体以外，还需进一步改底、换水，因为经过一段时间的养殖，池内残饵、粪便、残尸等都已构成为池水与底质的污染源，应定期使用药物改底，定期更换新水，加大池水循环量，保持水体新鲜。
二、暂养
一般在每年的10月下旬起，收购从渔场捕获的、已交配的、比较丰满的雌蟹，再暂养60天～90天，在春节前后出售，效益明显。从市场角度看，10月份属梭子蟹上市旺季，价格平淡，暂养一段时间可应季节、地区的不同而获得价格差价，利润颇丰。当地暂养方式以小型土池铺沙暂养和海水池塘暂养居多。从暂养角度应注意以下几点：
1.暂养蟹的收购以笼捕的近海区的梭子蟹为上品，拖网梭子蟹死亡率较高，故近海或远洋拖网的蟹体不宜作暂养。笼捕的远洋海区的梭子蟹也可作暂养用，但相对近海来说蟹体的应激反应强烈，有的放养1星期都不摄食，暂养成活率相对较低，究其原因是远洋海区盐度、温度等环境因子与近海池塘水体差距明显，加上原来以捕食鲜活鱼虾为食改为摄食冰鲜鱼虾或配合饲料，蟹体肠胃明显不适，暂养风险可想而知。
2.暂养期换水小型土池暂养必须勤换水，水流要缓，日换水量前期要加大，后期可适当减小。宜在早晨开始排水，傍晚前加满水，水位最好达到50cm以上。
3.病害防治收购后，蟹体一般先进行药浴消毒，暂养成活率可以得到明显提高。蟹体开始摄食以后，可内服大蒜素、免疫多糖等药物调节和缓解应激反应，以尽快适应新的水体环境，提高成活率。暂养一段时间后，蟹体发生最多的疾病是"牛奶病"，死亡率很高，主要症状是病蟹肝脏变散且颜色发白，腹腔内充满白色糊状物，建议内服药饵，治疗效果明显。作者单位：山东省东营市垦利县海洋与渔业局
