一、市场行情
精瘦肉:与1季度相比,平均价格从每公斤29.15元下降到28.30元,降2.92%;与去年2季度平均价格每公斤17.24元相比,涨64.18%。
牛肉:与1季度相比,平均价格从每公斤30.30元下降到29.70元,降1.98%;与去年2季度平均价格每公斤18.30元相比,涨62.32%。
生猪:与1季度相比,平均价格从每公斤16.23元下降到14.43元,降11.09%;与去年2季度平均价格每公斤8.54元相比,涨68.89%。
活土鸡:与1季度相比,平均价格从每公斤21.58元下降到20.28元,降6.02%;与去年2季度平均价格每公斤18.94元相比,涨7.06%。
活肉鸭:与1季度相比,平均价格从每公斤13.40元上涨到13.79元,涨2.91%;与去年2季度平均价格每公斤12.52元相比,涨10.18%。
鸡场鸡蛋:与1季度相比,平均价格从每公斤8.27元下降到7.92元,降4.21%;与去年2季度平均价格每公斤7.86元相比,涨0.74%。
二、原因分析
与一季度相比重庆市肉禽蛋价格下降的原因:一是政府扶持生猪生产、支持生猪标准化规模养殖的政策和措施逐渐发挥效应,生猪产业得到较快恢复;二是今年春节前后,生猪价格攀升高位,不少养殖户纷纷购买小猪补栏养殖,眼下这批小猪正好出栏,本地生猪大量出栏拉低了市场价格;三是一季度正值元旦、春节,受节日消费的拉动,肉禽蛋的需求量较大,价格较高,而二季度是猪肉消费的淡季,市场需求疲软。
三、市场预测
重庆市猪价虽在国内较低,但仍处于高位运行,目前猪价下滑是暂时的,因为出栏量增加需要及时补栏,否则一旦旺季到来,市场供应就可能再度趋紧。虽然三季度猪肉消费仍处于淡季,但生猪养殖成本增加,预计后期猪肉价格下跌空间有限。蛋禽价格依然呈周期性波动。