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重庆市2008年2季度肉禽蛋市场行情分析

  作者: 来源: 日期:2008-07-07  
     根据重庆市内10个农贸市场6种肉禽蛋类产品的定点调查,2008年2季度与1季度相比:肉禽蛋类平均价格大部分下降。统计的六个品种呈“一涨五降”趋势:即活肉鸭价格上涨;精瘦肉、牛肉、毛猪、活土鸡、鸡场鸡蛋价格下降。与2007年2季度相比:肉禽蛋类六个品种平均价格全线上涨。

    一、市场行情

    精瘦肉:与1季度相比,平均价格从每公斤29.15元下降到28.30元,降2.92%;与去年2季度平均价格每公斤17.24元相比,涨64.18%。

    牛肉:与1季度相比,平均价格从每公斤30.30元下降到29.70元,降1.98%;与去年2季度平均价格每公斤18.30元相比,涨62.32%。

    生猪:与1季度相比,平均价格从每公斤16.23元下降到14.43元,降11.09%;与去年2季度平均价格每公斤8.54元相比,涨68.89%。

    活土鸡:与1季度相比,平均价格从每公斤21.58元下降到20.28元,降6.02%;与去年2季度平均价格每公斤18.94元相比,涨7.06%。

    活肉鸭:与1季度相比,平均价格从每公斤13.40元上涨到13.79元,涨2.91%;与去年2季度平均价格每公斤12.52元相比,涨10.18%。

    鸡场鸡蛋:与1季度相比,平均价格从每公斤8.27元下降到7.92元,降4.21%;与去年2季度平均价格每公斤7.86元相比,涨0.74%。

    二、原因分析

    与一季度相比重庆市肉禽蛋价格下降的原因:一是政府扶持生猪生产、支持生猪标准化规模养殖的政策和措施逐渐发挥效应,生猪产业得到较快恢复;二是今年春节前后,生猪价格攀升高位,不少养殖户纷纷购买小猪补栏养殖,眼下这批小猪正好出栏,本地生猪大量出栏拉低了市场价格;三是一季度正值元旦、春节,受节日消费的拉动,肉禽蛋的需求量较大,价格较高,而二季度是猪肉消费的淡季,市场需求疲软。

    三、市场预测

    重庆市猪价虽在国内较低,但仍处于高位运行,目前猪价下滑是暂时的,因为出栏量增加需要及时补栏,否则一旦旺季到来,市场供应就可能再度趋紧。虽然三季度猪肉消费仍处于淡季,但生猪养殖成本增加,预计后期猪肉价格下跌空间有限。蛋禽价格依然呈周期性波动。

 
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