上半年,沈阳的猪肉价格基本呈现下降的趋势,6月30日与1月30日相比,沈城猪腰盘降幅最大,从24元/公斤下降到22.75元/公斤,半年内下降5.5%。业内人士认为,养殖户六月大量补栏,沈城下半年猪肉价格将接着回落。
沈阳市物价局价格监测中心结果显示,从1月30日到6月30日,沈阳猪肉价格未出现摸高现象,基本维持在小幅下降行情之中。6月30日,猪腰盘价格为22.75元/公斤,比1月30日下降5.5%;猪后腿价格为22.75元/公斤,比1月30日下降2.2%;猪瘦肉价格为24.75元/公斤,比1月30日下降3%;猪前槽价格为22.75元/公斤,比1月30日下降1%。
物价人士介绍,经过去年一年的上涨,今年的猪肉市场价格已相比稳定,所以没有太大波动,使上半年肉价没有摸高现象的出现。
东陵区养殖户牛先生介绍:“五六月份是母猪繁殖的高峰期,而六月份则是养殖户补栏的最后期限,由于现在一头猪出栏后,能挣400元,使得各大养殖户都忙着补栏。我补栏一千多头,比我家多两三倍的都有,相信年底的猪肉市场供给将大增,价格上涨不太可能。”
“每头400元,这是目前猪崽儿的价格,已经两个月没有变动了,这与去年猪肉价格上涨时相比,每只猪崽儿的价格要便宜百元左右。”于洪区一家养殖户刘先生介绍。与猪仔价格一样,沈城毛猪收购价格也已稳定了两个月。“现在,毛猪收购价格为15.6—16元/公斤,基本保持年初水平。”牛先生说。业内人士估算,沈城养殖户六月补栏猪崽儿数量近百万头,去年相比有所增加。
物价人士介绍,沈城上半年猪肉价格降幅保持在3—4%,下半年可能延续上半年下降的趋势。对于肉价下降的原因,物价人士分析,“以往,猪肉价格上涨之前,毛猪收购价格先涨,两者同起同落。而今年上半年,毛猪收购价格一直很稳定,影响猪肉价格变化的直接原因就只有市场需求了。从四月末开始,由于天气炎热、大量蔬菜上市,市民进食的选择范围加大,从而使猪肉销售进入淡季,价格开始下降。