据国家发展改革委价格监测中心监测,上周全国36个大中城市集市、超市猪肉(精瘦肉)平均零售价格每500克为14.48元,比前一周(6月16日至6月20日,下同)下降0.34%。另据本报调查显示,整个上周国内生猪价格走势基本平稳,小幅度下跌,全国平均跌幅在0.2元/公斤左右。综合二季度,国内生猪价格已经下跌了2元/公斤左右,其中重庆、东北部分地区的生猪价格已经跌至年内低点。
二季度天气炎热,夏季居民对猪肉消费的需求季节性下降,这是导致猪肉下跌的重要原因。从供给上看,去年国家采取多项措施扶持生猪养殖,政策效应在今年开始显效,今年,尤其是二季度,国内生猪存栏的大幅度增长,对价格产生了较大的压力。不过,国内生猪市场仍然存在着结构不合理的问题,小猪比例过高,大猪比例相对较低,这支撑着国内猪肉市场走势相对平稳,没有出现暴跌。
据调查了解,整个二季度生猪价格持续走低,导致目前农民惜售心理较重,这对猪肉价格走势将起到一定的支撑作用。今年饲料价格大幅上涨,农民养殖成本大增。
不过,生猪市场后市并不乐观,炎热的夏天、南方的梅雨天气以及面临生猪蓝耳疫病疫情的压力,都对生猪价格的走势产生不利影响,后期农民将面临更大的售出压力。