不久前在胡志明市举行了一场鲶鱼研讨会,有超过100个鲶鱼生产业者参与,研议如何改善鲶鱼的质量。越南农业暨农村发展部(MARD)副部长在会上指出,鲶角.与虾是越南最重要的出口水产品,2007年出口值达38亿美元,若要于2008年达到42.5亿美元的出口值目标,就必须在拓展市场外,积极建立水产品国家政策。
越南渔业质量保证暨兽医局(NAFIQAVED)正在草拟养殖鲶鱼出门准则,以配合MARD加强管制出口养殖鲶龟的决定。该局局长表示,虽然某些进口国允许鲶鱼净重含水20%,但是越南仪允许10%的含水量。修正后的产品卷标内容至少包括品名、净重、生产日期、生产者、 质量代码、原料来源国等6项信息。目前,该准则草案认可了42种可用于加工及冷冻过程的化学药品,待相关业者及个人提供反馈,该准则将正式实施。日后业者若违反 新规定,其水产品将无法出门。
越南鲶鱼产业目前必须与中国、马束西亚、孟加拉国和泰国相互竞争。MARD资深官员表示,现正设计并注册越南鲶鱼商标,同时将捉供特别手续,以协助遵守严格规定的大规模从业者,如协助进行食品质量的检测等。