生猪出栏价格一直高位运行,国家对能繁母猪养殖户提供财政补贴,这是激发养殖户积极补栏的两大因素。此外,今年生猪疫病少,也使得生猪存栏量大幅上升。文登监测点发现,当前文登市共养殖生猪约22.1万头(不包括母猪),比去年同期上升了30%,也比2007年初增加了约55%,这个比例在荣成、乳山生猪市场也同样适用。业内人士认为,生猪存栏量迅速增加必然导致供需关系发生微妙逆转,与此同时,去年集中补栏或惜售的大批仔猪现已到出栏期,集中上市,供应猛增,收购商会趁机压价,导致生猪市场价格大幅下落。
威海市物价局工作人员指出,按照目前的猪粮比推算,当肥猪每斤收购价格下降到6.30元-7.0元时,消费者直接面对的猪肉市场价格才会明显下降。鉴于当前猪粮比价持续下降,养殖成本相应增加,养殖户的补栏积极性会相应下降,因此猪肉市场价格会以稳中略降为主,养殖户的积极性仍应加强保护。