据蔡敦成介绍，进入上海销售的盱眙龙虾将根据上海市民口味的不同分成盐水、蒜蓉、香辣三种口味，采用不同规格的真空包装。
在昨天下午的有机农产品及旅游产品推介会上，上海旅委一位官员说，几年来，盱眙连续在上海举办龙虾节活动，声势很大，效果很好。上海人一提起龙虾节，就想起盱眙，一吃到小龙虾，就想去盱眙。上海人对盱眙的感觉也越来越好，盱眙绿色无公害农副产品得到了上海市民的认可，秀美的自然山水受到热爱旅游的上海人的追捧。今年，盱眙把龙虾节办到了国外，这更令上海人尊敬和钦佩——盱眙的国际化之路，成为中国县域经济和县域节庆史上一次壮举。
今年，盱眙借助上海这个平台谋求在国际上形成更强有力的影响。历年来，盱眙在上海会见的媒体记者大多来自上海主流媒体，而今年，来自国外的记者占有相当比例——盱眙的国际化之路已经引起国外记者、财团的普遍关注。
