近日福建省各级鳗业协会对该省鳗鱼养殖成本进行了抽样调查结果显示当前4-5P规格的欧洲鳗养殖成本为每吨4.7-5.5万元；日本鳗养殖成本为每吨7.9-8.5万元均有所上升。
据了解进行鳗鱼养殖成本调查是因应WTO有关方面的咨询而安排的。根据WTO透明度的原则成员国必须设立专门的咨询机构解答其他成员方和WTO有关理事会的咨询；禁止成员采用倾销或补贴等不公平贸易手段扰乱正常贸易允许采取反倾销和反补贴的贸易补救措施保证国际贸易在公平的基础上进行。
但是福建省鳗鱼养殖比较分散各地差别较大。特别是各养鳗场对投资利息、设备折旧等方面的计算口径不尽一致故成本计算相差较大。加上鳗鱼养殖的特殊性与统一制发的调查表所列的有些项目不对应使得目前调查结果尚不具普遍意义。
如何应对鳗苗减产！
受厄尔尼诺及暖冬等因素影响，日本鳗苗歉收，至2月23日止，亚洲地区各种鳗苗入池量合计57.1吨，相当于去年同期82.4吨的69.3%，比2004年的52吨增加9%。其中，日本苗产量近39吨（中国大陆16吨多、台湾8.5吨、日本12.6吨、韩国1.3吨），入池38.5吨，进口欧洲苗37吨。由于中国大陆和台湾相当部分养殖场尚未投苗，出现了恐慌的心态竞相争购鳗苗，苗价节节上升，欧洲苗和日本苗分别达到2.7元和7.4元的天价。另一方面，由于苗价暴涨，养殖者惜售存池鳗，活鳗价格坚挺。
编者认为，按照目前鳗苗的价格推算，成鳗养殖成本将突破6万元/吨。如果日本苗歉收，欧洲苗进口量下降，将对今年特别是明年上半年活鳗的价格产生积极的影响。2006年度鳗苗大丰收，我国的存池鳗鱼还很多，目前日本烤鳗的订单较少，鳗苗歉收对鳗鱼市场的稳定有积极影响，对提高养殖效益大有好处，利多弊少。重要的是如何养好现有的鳗鱼，适当降低养殖密度，如何合理掌握并延长出池的时机，减轻鳗苗减产带来的冲击，本刊将邀请业界权威人士探讨这个问题。
