苏州南环桥市场小龙虾进入销售高峰

     6月中旬小龙虾生长进入成熟期，虾肉、虾脑都已饱满，是小龙虾最好吃的阶段。目前市场里的小龙虾，产地为苏北、安徽和苏州本地，上市销量逐渐进入高峰，预计至7月中旬结束，现在日销量11吨，统货批发价为6-15元/500g。因规格和质量不同，小龙虾价格上下差别较大，其中上等的、个头大的小龙虾价格批至15-16元/500g。这几天小龙虾整体上市行情、价格等与去年同期基本持平。基围虾品种昨晚有500斤左右的上海货进场交易，但占主导地位的仍是广东货，日到货量有1000多斤，昨晚统货批发价与前晚交易的统货相同，为24-26元/500g。苏州的基围虾预计再过几天就可上市。