据了解，香港在重大传统节日期间市民对活鸡的需求量增大。因此，经在春节、中秋、端午等传统节日期间，内地和香港相关部门在评估风险后，一般会协商短暂放宽内地供港活鸡的每日上限，以应付市民和餐饮业对活鸡的需求。六月三日至六日一连四天，内地供港活鸡将由原来的每日二万增至每日五万只。增加供港的活鸡将会在六月四日至七日端午前夕在零售市场应节。六月七日起，供港活鸡上限将恢复到每天二万只。
广东检验检疫局表示，目前辖区内有五十余个供港活禽养殖场，分布在花都、清远、番禺中山、惠州等地。所有供港澳禽场实行从种苗、免疫、用药、饲料、临床检查、抽样采血等关键环节进行全过程电子监管，对所有禽类实施保护率百分之百，免疫率百分之百，有效率百分之百的免疫制度。多年来，经检验检疫合格供港的活禽未出现任何质量问题，香港市民可以放心大啖广东鸡。
